Découvrez La familia

20 Rue Boulegon - 13100 Aix en provenceInscription gratuite

 

La Familia, l’authentique cuisine d’Aix en Provence sans superflu

 

 

La Familia est une des adresses les plus traditionnelles d’Aix en Provence. Ce restaurant s’est attiré une clientèle très jeune grâce à son authenticité et ses prix bas.

 

 

La Familia porte bien son nom. En effet, les habitués du lieu forment une vraie petite famille, la cuisine est simple et authentique. Le nouveau chef, John, a gardé la même carte qu’à son arrivée, il l’a simplement agrémentée de ses talents de pâtissier pour le plus grand bonheur de tous les réguliers et visiteurs.

 

 

La carte de la Familia

 

 

Depuis toujours, ce restaurant a mis en avant ses pâtes fraiches. Les pizzas traditionnelles comme la Napolitana et la Regina, fabriquées sur place, sont aussi proposées. Les grillades ici sont faites au feu de bois, petit plus, vous pouvez surveiller la cuisson de votre viande vous même. Autre produit typiquement du sud, c’est le camembert rôti, à déguster en entrée.

 

 

Un restaurant de desserts

 

 

La Familia a une carte des desserts plus développée que n’importe quel autre restaurant. Les plats authentiquement Aixois côtoient des desserts internationaux. Friandises d'origine française, anglo-saxonne ou arabe , les amoureux du sucre reviendront toujours vers les talents de John.

 

 

Le décor du restaurant 

 

 

Dans le décor de La Familia, tout est fait pour conserver cet aspect décontracté. John vient souvent parler à ses clients, ces derniers peuvent d’ailleurs le voir à l’œuvre derrière ses fourneaux. Le décor est assez rustique, les lumières tamisées et les ardoises ont la forme des tonneaux. Il faut aussi faire ressortir que cet établissement propose un des meilleurs rapports qualité-prix de la ville d’Aix en Provence.