Découvrez La pizza

3 Rue Aude - 13100 Aix en provenceInscription gratuite

 

La Pizza, le restaurant qui retourne aux sources culinaires d’Italie

 

 

La Pizza est, sans surprise, une pizzeria. Elle est située sur une des artères principales d’Aix-en-Provence. C’est un restaurant italien comme on n’en trouve plus. 

 

 

La Pizza est le restaurant qui vous apporte l’exubérance italienne. La façade vient tout droit d’un film des années 70. La porte est encadrée d’une monture en bois vintage, et la carte des plats est peinte sur le mur. L’intérieur n’en est pas moins extravagant. Les murs sont décorés avec des peintures aux couleurs vives.

 

 

Un restaurant comme on n’en voit plus

 

 

La préparation et la cuisson des pizzas se font dans la salle du restaurant La Pizza. Au milieu des tables est installé l’étal du pizzaïolo. Il pétrit sa farine et fait tourner la pâte dans l’air pour façonner la base de la pizza avant de la mettre dans son four à bois. Un spectacle qui vous impressionnera à chaque fois.

 

 

La carte originale de La Pizza

 

 

Ce restaurant fait un juste retour aux sources de la cuisine italienne. Le chef se concentre sur la confection des pizzas traditionnelles . Pas d’innovations ni de modernité. Fromages, viandes, herbes et sauces sont les seuls composants que vous trouverez dans vos assiettes. Viandes grillées, salades et risottos sont, quant à eux, soigneusement préparés en cuisine.

 

 

Un établissement à la clientèle internationale

 

 

La Pizza a bâti une réputation basée sur l’ambiance de la salle et la qualité de ses plats. Si vos amis et vous avez la chance d’y manger pendant votre séjour, vous croiserez des touristes de toutes nationalités, confirmation du succès de ce lieu à la carte simple, mais de qualité.